O Doutor Luis Lopez Tallaj, formado em Medicina pela Pontifícia Universidade Católica Madre y Maestra, é chefe do Departamento de Cirurgia Plástica da Clínica Corazones Unidos, em Santo Domingo, e fundador do renomado Instituto de Medicina Anti-Envelhecimento – Centro de Rejuvenescimento Puntacana. Completou a sua especialidade em Cirurgia Plástica Estética e Reconstrutiva no Hospital Geral Santa Casa da Misericórdia, na cidade do Rio de Janeiro, no Brasil, há 18 anos. É ainda especialista em Medicina Anti-Envelhecimento pela Universidade de Sevilha.

Na Sociedade Americana de Cirurgia Plástica Estética, foi Presidente do Comité Internacional de 2011 a 2016. É o único membro hispânico da Coligação dos Médicos para a Segurança Injectável nos Estados Unidos da América.

Autor do livro infantil Healthy Eating: Eat and Grow, que está disponível em sete línguas na Amazon.